以CAS細胞活存冷凍技術聞名的安永鮮物推出學生信用卡申辦條件新品牌「安永鮮食」,主要走醫院美食街通路販售健康魚湯,目前已進駐微風台大醫院美食街與微風三總商店街,預估2017年將進軍長庚、榮總、亞東等醫院以展店10家為目標。



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在醫院賣鮮魚湯,乍聽有些怪,仔細一想,魚類膠質對於手術傷口修復頗有幫助,加上一直以來強調契作、生態養殖與冷凍技術,且有醫院營養師把關,因此吸引眾多醫護人員捧場,更吸引來到醫院探病並警覺養生之重要的顧客,讓醫院裡的鮮魚湯開始走紅。

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最受歡迎是鱸魚湯,選用有生產履歷認證的新鮮鱸魚,取鱸魚骨及魚頭以鍋爐長時間熬製高湯,只加食鹽調味,沒有其他添加物,上桌時以這高湯加入已經去刺去骨的鱸魚排,再加一點薑絲與蔥花,入口後味道醇厚,簡單但滿滿鮮滋味。一碗溫熱鱸魚湯總重570克,售價130元,龍膽石斑150元,另加50元可升級為套餐包含一碗肉燥飯與3樣小菜,4月中旬前並有2套龍膽石斑鮮魚湯套餐245元優惠組合,相當划算。■Index★安永鮮食台大店/台大醫院新院區東址/B1微風美食街(捷運台大醫院站)/02-23952258/鮮魚湯130元起(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');2018電影票買一送一信用卡





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